É a área que aplica a base de conhecimentos em nutrição, fisiologia e bioquímica no esporte e atividade física. É a conexão entre a alimentação e a prática de esportes, por atletas profissionais ou amadores, pessoas que praticam atividade física regular e àqueles que querem potencializar o rendimento e mudar a composição corporal. O objetivo é melhorar a performance, influenciar positivamente a recuperação pós-exercício e estimular hábitos saudáveis.
A alimentação é responsável por manter nossa produção de energia estável de maneira a possibilitar todas as reações químicas em nosso corpo e fazer com que seja possível crescermos. Nosso corpo é estruturado basicamente por água, proteínas, gordura e minerais, e estes componentes precisam ser fornecidos ao organismo através da alimentação.
O esforço físico gerado pelo exercício pode causar alterações fisiológicas e nutricionais. Desta forma, é necessário realizar uma compensação através dos nutrientes obtidos através dos alimentos, a fim de reequilibrar o organismo, além de melhorar a performance física nas práticas esportivas.
Na Nutrição Esportiva Funcional utiliza-se a base da ciência da nutrição funcional aliada a todo conhecimento em fisiologia e bioquímica no esporte e atividade física.
Importância da Nutrição Esportiva
Um plano de nutrição esportiva de qualidade é essencial para atletas ou pessoas que começaram a praticar algum exercício físico, considerando que o equilíbrio certo de comida e bebida é essencial para todos os indivíduos.
Indivíduos que buscam a melhoria do seu rendimento e mudança na composição corporal costumam aderir à Nutrição Esportiva. Além de ter como objetivo indivíduos mais saudáveis, o nutricionista esportivo atua no sentido de melhorar o desempenho de seus pacientes na prática do esporte. Assim, a base dessa ciência é a conjugação dos benefícios desses dois pilares da boa saúde: exercício e alimentação.
Nutricionista esportivo
Além de entender o que é Nutrição Esportiva ou mesmo Nutrição Esportiva Funcional, também é necessário conhecer o profissional da área: o nutricionista esportivo. Tal profissional deve analisar o estilo de vida e práticas alimentares dos indivíduos e estar presente em ambientes esportivos, academias, consultórios e outros. Quando falamos em atletas profissionais, o nutricionista esportivo deve estar integrado a uma equipe multidisciplinar, com consultas que analisam o histórico do paciente e seus hábitos e monta planos alimentares personalizados, objetivando o equilíbrio do corpo e melhoria de desempenho físico nos diferentes esportes.
No plano alimentar, são analisados os micro e macronutrientes importantes para uma boa performance, considerando a hidratação e a quantidade. Dessa forma, é necessário ter um conhecimento profundo a respeito da rotina de exercícios físicos, considerando os horários em que são realizados, para que haja cargas energética e proteica suficientes para a recuperação dos músculos. O nutricionista esportivo também deve ter amplo conhecimento em suplementação sempre com bases científicas, para que após a avaliação de seu paciente decida pela inclusão ou não de suplementos no plano alimentar do atleta que possam auxiliar na melhora de seu estado nutricional e performance física.
